<h1>BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON NUECES</h1>

HOLA!!!

De nuevo he preparado bizcocho les gusta tanto en mi casa que no me lo dejan parar. Esta vez lo he modificado un poco y ha quedado de muerte. No es porque lo diga yo sino que los dos comilones que tengo en mi casa se lo han ventilado visto y no visto jajajja !!!
Este tipo de bizcocho es muy sencillo y rápido de preparar con ingredientes caseros. No necesitamos comprar bollería industrial,solo un poco de tiempo , de paciencia y veréis como os lo agradecen en casa.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON NUECES

1. Ingredientes:4 huevos, 250 gr de azúcar, una brik de nata (200 gr), 100 gr de mantequilla, dos cucharadas de nesquik , 125 grs de chocolate de postres nestlé ( el del papel marrón), 100 gramos de nueces ( me gusta que crujan en el bollo),350 gr de harina, un sobre de levadura royal.
2. Preparación:

• Precalentamos el horno a 250º
• En un bol batimos los huevos con batidora eléctrica, vamos incorporando el azúcar sin dejar de batir hasta que nos quede una crema y los huevos hayan doblado su tamaño.
• Añadimos la nata con movimientos envolventes ayudados de una lengua de silicona o una varilla manual.
• Metemos la mantequilla en el micro hasta que quede liquida con cuidado no esté muy caliente.
• Introducimos en la mezcla ayudados de la varilla con movimientos envolventes para que no se baje la masa.
• Mezclar la harina con el cacao y la levadura en un bol.
• Meter en un tamizador o un colador y tamizar encima de la masa. Vamos incorporando de tres veces con cuidado no se baje.
• Echamos las nueces junto con las pepitas de chocolate ,previamente picadas en la termomix , o en la picadora. Si no tienes puedes picarlas pasando el rodillo de madera varias veces por encima. y el chocolate lo rayas con un chuchillo.
• Si no quieres que se vayan al fondo puedes untarlas con un poquito de harina.
• Introducir en la masa y dar unas vueltas para que se integren.
• Untar un molde para hornear con un poco de mantequilla y espolvorear harina para que no se pegue.
• Echar la mezcla y pasarla al horno que habremos bajado a 180º. 
• Ponemos un papel albal para que no se queme por arriba y dejamos hornear durante 20 a 30 minutos con : arriba, abajo y el turbo. Ya sabéis que esto de los hornos es un mundo tenéis que mirar las instrucciones de cocción.
• Para ver si está, sacar y pinchar con una aguja o cuchillo fino. Si sale limpio ya estará horneado.
• Puedes quitar el albal 5 minutos antes para que se dore por encima.
• Dejar enfriar y desmoldamos en un plato. Adornar con azúcar glass.

PREPARACIÓN DE LA MASA DEL BIZCOCHO:

 PEPITAS PICADAS DE CHOCOLATE NESTLÉ.

MEZCLA DE LA MASA CON LAS NUECES.

ESPERO QUE OS GUSTE...!!! SALUDITOS PARA TODOS!!!