miércoles, 7 de noviembre de 2012

ENSALADA DE REMOLACHA Y QUESO

HOLA!!!

Hoy paso rauda y veloz a dejar una recetina de ensalada, Ya se!!!!!! empieza el frió y no apatece tenemos que hacer cosas calentitas, pero es que hacía mucho tiempo que tenía ganas de preparar remolacha y no he perdido la ocasión de comprarla el otro día en el mercado!!!!
DESDES AQUÍ VOY A DAR LAS GRACIAS A JOSE CARLOSdel blog MESEQUEMALALACHE POR EL PREMIO RECIBIDO A MI BLOG DE COCINA.
No puedo subir las fotos de los premios porque tengo estropeado mi archivo de descarga y como no entiendo mucho estos cacharros no me deja bajarme archivos de internet. Haber si busco un experto y me lo arregla.

ENSALADA DE REMOLACHA
  1. Ingredientes: Dos remolachas (vienen en un paquete ya cocidas envasadas al vacío), aceitunas (las que más os gusten negras o verdes), una bola de mozzarella fresca ( Mercadona), aceite de oliva virgen, vinagre, orégano , sal.
  2. Preparación:
  • Sacamos la remolacha del envase al vacío. Lavamos un poco con agua fria para quitarle el caldillo rojo que trae. Yo la suelo pelar un poco.
  • Picamos la remolacha en cuadritos o lascas como más os guste.
  • Sacamos la mozzarellla escurrimos y picamos.
  • Ponemos en un bol todos los ingrediente: La remolacha, las aceitunas y la mozzarella, Espolvoreamos con orégano.
  • Hacemos una vinagreta emulsionando aceite al gusto, vinagre y sal.
  • Emplatamos la ensalada y echamos la vinagreta por encima como más le guste a cada comensal.



ESPERO QUE OS GUSTE....!!!!SALUDITOS PARA TODOS!!!

9 comentarios:

são33 dijo...

Gosto muito de beterraba e uso muito em saladas .
Essa ficou uma delicia.
bjs

doris dijo...

Una ensalada la mar de rica en casa menos a mi marido que no le gusta la remolacha a los demás a todos.Te quedó fenomenal.Besos

CARMEN dijo...

una ensalada rica y sana al 100%, besitos

Nechy dijo...

Hace añossss que no como remolacha, esta es una buena excusa para volver a hacerlo. buena receta!!
un besete!!

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

PUes a mi me encanta la ensalada en todo tiempo y la de remolacha más, aunque solo me gusta a mi, me la hago para mi solita.
Besos. LOla

Angelita dijo...

No he probado nunca la remolacha, habrá que probarla, seguro que esta buenisimmma

lasdeliciasdepilar dijo...

me gusta la remolacha tanto en ensalada como en cremas. yo también soy de las que aunque este haciendo frío, una ensalada cae de vez en cuando. un abrazo.

Raquel dijo...

Buena idea lo de la mozzarella. La he comido con queso azul y la verdad es que está muy rica. En casa la preparamos con cebolla y nueces.

Josecarlos Martinez Peralta dijo...

De nada te lo mereces! porque me encanta tu blog!!!