miércoles, 6 de junio de 2012

MERLUZA A LA PLANCHA CON SALSA SUAVE DE MOSTAZA

HOLA!!!!


Ayer mi contrario me trajo una buena merluza y como estos días no tengo muchas ganas de guisar preparé un buen plato único sencillo y fresco.
Para acompañar me acordé que paseando por la red entré en el BLOG DE CUINA DE LA DOLORS en el que entro muy a menudo,( porque me encanta su cocina sencilla), encontré una salsa muy fácil de hacer con un sabor ligero que acompaña genial con el pescado. Ahí os dejo la receta.


MERLUZA A LA PLANCHA CON SALSA SUAVE DE MOSTAZA

  1. Ingredientes: Lomos de merluza (pueden ser fresco o congelados), mostaza, yogurt, salsa mayonesa, sal, pimienta, aceite de oliva.
  2. Preparación:
  • Ponemos la plancha a calentar a 250º.
  • Limpiamos los lomos de merluza y los secamos con papel de cocina. Salpimentamos.
  • Rociamos la plancha con un poquito de aceite de oliva. Vamos poniendo los trozos de merluza a cocinar.
  • Mientras preparamos la salsa:
  • En un cuenco ponemos dos cucharadas soperas de yogurt natural, dos cucharadas de mayonesa (yo utilice la de la marca mercadona), y una cucharadita de café de mostaza de la que más os guste. Revolvemos los ingredientes para que se integren y metemos en la nevera.
  • Sacamos la merluza de la plancha. A nosotros nos gusta poco echo para que no se quede muy seco.
  • Emplatamos , servimos con salsa y acompañada de una ensalada.


SALSA SUAVE DE MOSTAZA:


 INGREDIENTES:

2c/s de yogurt
2c/s de mayonesa
1c/cfé d mostaza (la que más os guste)



ESPERO QUE OS GUSTE...!!! SALUDITOS PARA TODOS!!!

5 comentarios:

Magda dijo...

la verdad que con la calor da pereza cocinar, pero chica para no tener muchas ganas has preparado un plato estupendo, tengo que probar esa salsa! besitos

Jaime (Xoriguer 48) dijo...

Un plato exquisito el que nos has presentado,
Que tengas un buen di.
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

mary dijo...

ultimamente me da pereza hasta preparar una ensalada,la merluza te ha quedado estupenda con la salsita de mostaza

noe dijo...

Una forma estupenda de disfrutar de una rica merluza, con esta salsita de rechupete besos

Belen dijo...

Pues mira, ¡¡¡será sencillo, pero creo que este plato está de muerte!!!
Besos