HOLA!!!
Y AHORA LA RECETINA:
Hoy paso rauda y veloz por el blog, seguro que le pasa a todo el mundo estos días andamos de cabeza. Todo es ir y venir por las tiendas, el trabajo, la casa, los regalos............no paras ni un momento. desde aquí además de la entrada y recetina os voy a desear feliz navidad a todos.
FELIZ NAVIDAD Y PROSPERO AÑO NUEVO
FELIZ NAVIDAD Y PROSPERO AÑO NUEVO.
Y AHORA LA RECETINA:
ROLLITOS DE JAMÓN CON QUESO
Ingredientes: 6 ó 8 lonchas de jamón de york finitas, lonchas de queso edam, huevos, pan rayado, aceite de girasol.
Preparación:
- Ponemos a calentar el aceite de girasol.
- En un plato batir los dos huevos y en otro plato poner el pan rayado para rebozar.
- Enrollamos el queso dentro del jamón de york y sujetamos con un palillo para que no se abra.Utilizo edam porque es un queso que tarda en fundir y no se desparrama así no saltará pero si os gusta otro podéis utilizarlo.
- Rebozamos primero en pan luego en el huevo y otra vez en el pan hasta que este bien cubierto.
- Freír en el aceite cuando está bien caliente. Dejar dorar con cuidado no se queme. Sacar a un papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
- Acompañar con una buena ensalada.
PD: En este caso yo lo he acompañado con coliflor en ensalada guisada con aceite de oliva y vinagre de módena.
ESPERO QUE OS GUSTE...!!!SALUDITOS PARA TODOS!!!