lunes, 21 de noviembre de 2011

PLUMAS CON CHORIZO

HOLA!!!

Hoy nos toca pasta hum!!! son de esos platos que por comodidad prepararías todos los días. Además le gustan a todos pequeños y mayores ( salvo a mi contrario que odia la pasta.... pero es un caso aparte jajja !!!).La pasta admite todo tipo de combinaciones y de ingredientes.
Si queréis saber un poco más acerca de LA PASTA (pica aquí).

PLUMAS CON CHORIZO

  1. Ingredientes: 250gr de pasta (la que más os guste), 100gr de rodajitas de chorizo, media cebolla, dos dientes de ajo,salsa de  tomate casero( si no tienes usa la que más te guste), dos hojas de albahaca, orégano, sal y pimienta, dos huevos cocidos, tulipán, queso enemental rayado.
  2. Preparación: 
  • Poner una cazuela con agua a calentar con un poco de sal. Cuando esté hirviendo añade la pasta y un chorrito de aceite de oliva. Darle vueltas para que no se pegue. Dejar cocer según las instrucciones que vienen en el paquete. A mi me gusta la pasta aldente.
  • Lavar dos huevos y poner a cocer con la pasta.
  • Mientras se cuecen los macarrones ponemos una sartén con un  chorrito de aceite de oliva.
  • Picamos la cebolla, el ajo, y la albahaca muy finamente y lo añadimos a la sartén. Sofreímos todo hasta que esté blandito. Añadimos la salsa de tomate la cantidad la ponéis vosotros todo depende de lo que os guste. Espolvorear con un poco de orégano.
  • Cuando está cocida la pasta la escurrimos bien y volvemos a poner en la cazuela le echamos media cucharada de margarina y damos vueltas.
  • Echamos toda la salsa del sofrito por encima y envolvemos con cuidado hasta que se impregne toda la pasta.
  • Pelamos los huevos y los picamos por encima.
  • Lo servimos caliente en un plato y le echamos queso enmental rayado por encima. Si tienes parmesano mejor (o el que más os guste)
Normalmente no lo gratino porque me gusta que se funda todo con el calor de la pasta pero si te gusta gratinarlo meter en el grill del microondas.





ESPERO QUE OS GUSTEN....!!!SALUDITOS PARA TODOS!!

11 comentarios:

Loli dijo...

Ay Rubi, me has dao en el clavo!! la pasta es el plato favorito de todos en mi casa. Estos tuyos se ven exquisitos guapa
Un beso

Evelyn dijo...

Me encanta la pasta y con chorizo está bien rica. Besiños.

María Jesús dijo...

Así es como más les gusta la pasta en mi casa...
Besitos...

María Jesús dijo...

Así es como más les gusta la pasta en mi casa...
Besitos...

Paco dijo...

Buenas noches Rubí. Magnifico plato de pasta con chorizo y tomate, esta para chuparse los dedos.
Un saludo Paco

Pedro Saiz dijo...

Hoy nos hemos puesto de acuerdo, yo he comido lo mismo, fijate si me gusta, que me ha sobrado un poco y me lo voy a cenar.
Hasta la próxima, un abrazo y FELIZ NAVIDAD¡¡¡¡

Pedro
PD.: Ya me han dicho, que me parezco al Corte Ingles, voy con un mes de antelación, jajaja¡¡¡¡

Rosa dijo...

Pero que buena está la pasta bien hecha, con choricito un pecado, pero venil jajaja. Besos

PAN FRITO O REBANAS dijo...

Que ricos están así los macarranos, o cualquier otra pasta.
Besos. Lola

La Cocinera Mileurista dijo...

Que ricos y con chorizo una delicia.Besos guapa.

La cocina de Camilni dijo...

Rubi me encanta el chorizo en la psata, de hecho tenemos una receta parecida en nuestra cocina.
Me gusta como te ha quedado.
Saludos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Están muy apetitosos estos macarrones.
Besos.